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你注意到餐盒上的这些数字了吗?
你注意到餐盒上的这些数字了吗?
随着餐饮外卖的繁荣,我们常常会想起外卖的便利:外卖健康吗?我们经常关注外卖食品的新鲜度、环境卫生和处理食品的方法,但我们忽略了一个重要因素:容器是否安全。
目前,盛放外卖食品饮料的器皿大多是塑料制品。这些一次性餐具的安全性与所用塑料的材质有关。你注意到了吗?我们日常生活中看到的塑料盒上都标着数字。
那么这些数字代表什么呢?
它们代表不同的塑料材料,通常用数字01到07表示。
01:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),用途:用于制造矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等,该材料耐热70℃。
02:高密度聚乙烯(HDPE)常用于制作清洁用品和沐浴用品的塑料容器,可承受110℃的高温,说明食品用塑料袋可以用来盛放食品。
03、聚氯乙烯(PVC),通常用于建筑材料,属于有毒塑料制品。有毒物质主要是指在生产过程中不完全聚合的单分子氯乙烯,以及增塑剂中的有害物质。这两种物质在遇到高温时容易沉淀。
04:低密度聚乙烯(LDPE)常用作保鲜膜、塑料膜等,耐热性不强。当温度超过110℃时,会出现热熔现象,留下一些不能被人体分解的塑料制品。因此,薄膜用于包装食品加热时,容易溶解薄膜中的有害物质。
05:微波炉专用饭盒常用的聚丙烯(PP),可承受130℃,是可放入微波炉的塑料盒,清洗后可重复使用。
需要注意的是,有些微波炉专用盒是由05号聚丙烯制成的,但盒盖是由06号聚苯乙烯制成的。PS具有良好的透明度,但不耐高温,不能与箱体一起放入微波炉中。
06:聚苯乙烯(PS),常用于制作碗装方便面盒和快餐盒,耐热、耐寒。但不能放入微波炉中,以免因高温而释放化学物质,也不能用于含有强酸强碱物质。
07:其他含双酚A的塑料,对健康有害。
在01-07的材料中,只有02、05和06,即HDPE、PP和PS是比较安全的制作午餐盒的材料。
除了饭盒上的这些号码外,消费者在购买一次性塑料餐具时,还可以通过检查塑料盒上是否有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息,提高产品质量保证。购买时尽量选择表面光滑、色泽均匀、无色透明无装饰图案的一次性塑料餐具,尽量不要选择过于柔软的产品。
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